工作职责：执行带领门店营运、水吧、努力完成门店各项经营指标、销售目标、利润目标、可控费用目标。2、负责门店后区QSC管理、门店后区各项标准制作、执行，门店收市、开市、日常卫生的监督执行。3、负责门店所有产品、物料要货的审核和检查工作，积极与技师进行沟通协调，及时调整门店出货时间、数量、规格，做到销售最大化，费用最小化。5、执行店长制定的门店目标做出厂配、水吧要货计划。6，完成门店各项经营指标，完成门店各项标准的正常执行。7、执行门店每日盘点组织实施、经营会计报表、台账总结按时上交。8、负责门店食品安全的执行、检查、监督、反馈。9、个人成长，参加公司组织的内外部培训、学习、考核。10、完成上级临时交办的各项工作任务。